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Les plus grandes recettes d'Alain Ducasse sous forme de pas à pas détaillés et illustrés. Ce manuel respecte les influences du chef et s'inscrit dans un univers très méditerranéen centré autour des produits. ©Electre 2024
Le meilleur d'alain ducasse en 11 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - Pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Paru le : 08/12/2011
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Best of
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-385-4
EAN13 : 9782841233854
Reliure : Relié
Pages : 107
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 643 g