35 recettes pour préparer les légumes différemment, à l'aide d'un économe, d'une râpe ou d'une mandoline. ©Electre 2024
Quand la simple carotte se fait petit nid, le gros navet tendre spaghetti et la ronde betterave long ruban croquant, les légumes ont du bon !
Saveurs naturelles, textures croquantes, assiettes colorées, les légumes vous offrent une cuisine créative et ludique ! Découvrez les infinis spaghettis du taille-légume, les jolies lamelles de la mandoline et toutes les techniques pour tailler comme un chef et donner fière allure à vos recettes préférées. Tarte aux spaghettis de courge, irrésistible bo bun, tagliatelles d'asperge au parmesan... des recettes toutes simples, gourmandes, super rapides et vraiment spectaculaires !
Paru le : 26/05/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Orathay Auteur : Vania
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les petits plats Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-06578-8
EAN13 : 9782501065788
Reliure : Cartonné
Pages : 70
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 365 g
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