Des règles nutritionnelles, une présentation du rôle des nutriments, des conseils destinés à stimuler son activité cérébrale et entretenir sa mémoire. Ce guide passe en revue une vingtaine d'aliments (riz complet, lentilles, pois cassés, harengs frais et fumés, espadon, blettes, soja, pois gourmands, dattes, pistaches, etc.) et propose une quarantaine de recettes. ©Electre 2024
règles nutritionnelles, rôle des nutriments, conseils clés...
vertus mémoire, conseils d'utilisation, associations...
pour une cuisine bienfaisante de tous les jours.
Paru le : 08/01/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marie Borrel
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : L'alimentation source de santé
Contributeur(s) : Photographe : Michel Langot - Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-1095-3
EAN13 : 9782830710953
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 498 g
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