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Tais-toi et mange : l'agriculteur, le scientifique et le consommateur

Auteur : Guy Paillotin

Paru le : 01/11/2000
Éditeur(s) : Bayard
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Biotechnologies, organismes génétiquement modifiés... Que mangerons-nous demain ? Ces nouveaux aliments sont-ils sans danger pour notre santé ? Quels changements sociaux, économiques et politiques vont-ils provoquer ? Guy Paillotin, président de l'INRA, prend position. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 01/11/2000

Thématique : Sociologie et psychologie du travail

Auteur(s) : Auteur : Guy Paillotin

Éditeur(s) : Bayard

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-227-13926-9

EAN13 : 9782227139268

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 180

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 244 g