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Trucs de cuisinier

Auteur : Bernard Loiseau

Auteur : Gérard Gilbert

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Résumé

550 trucs et astuces, expliqués par l'image, pour réussir à coup sûr toutes les recettes de cuisine. ©Electre 2024

500 trucs et astuces illustrés pour réussir à coup sûr vos recettes de cuisine

Avec ce guide pratique, vos recettes seront enfin à la hauteur de vos espérances. Vous y trouverez, de A à Z, tout le savoir-faire des chefs et leurs secrets qui font la différence :

  • préparer les ingrédients dans les règles de l'art
  • se sortir d'un mauvais pas
  • embellir une présentation

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Fiche Technique

Paru le : 10/08/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Bernard Loiseau Auteur : Gérard Gilbert

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Marabout pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-06624-2

EAN13 : 9782501066242

Reliure : Broché

Pages : 222

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 402 g