Présentation des différents types de viande accompagnée d'une cinquantaine de recettes de grands chefs belges et étrangers et de conseils pour l'accord des vins avec les viandes. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 28/11/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Willem Asaert Auteur (photographe) : Frank Croes

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-90-209-6734-0

EAN13 : 9789020967340

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 156

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 1185 g

20,20 €

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