Un périple gastronomique à travers la France pour découvrir les alliances surprenantes et souvent méconnues des vins et des truffes. Avec une sélection de propriétés viticoles et de cuvées truffières, quelques recettes ainsi qu'un répertoire d'adresses (producteurs, marchés, négociants, boutiques, restaurants). ©Electre 2025

Contenus Mollat en relation

Sélections de livres

Chargement...

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 20/10/2005

Thématique : Dégustations

Auteur(s) : Auteur : Denis Hervier

Éditeur(s) : Féret

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Préfacier : Jacques Puisais

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782902416943

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 335

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 3.4 cm

Poids: 2465 g

39,90 €

Chargement...