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Bièrographie : comprendre la bière en 100 dessins et schémas

Auteur : Elisabeth Pierre

Auteur : Anne-Laure Pham


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Résumé

Des informations sur la bière, sa composition et sa fabrication, ainsi que des conseils pratiques pour bien la choisir, l'accorder à ses repas, etc. ©Electre 2022

Biero Graphie

La bière, ça fait grossir.

Les hommes préfèrent les brunes, les femmes préfèrent les blondes.

Le houblon, c'est le principal ingrédient de la bière.

La bière, c'est facile à faire...

Voilà autant d'idées reçues que cet ouvrage bat en brèche. Élisabeth Pierre, Anne-Laure Pham et Mélody Denturck expliquent le monde de la bière de façon ludique, simple et pédagogique à travers plus de 100 dessins et schémas infographiques. Comment apprécier la bière, comment l'acheter, comment reconnaître ses styles et apprécier ses goûts, connaître son histoire, sa géographie et son élaboration...

En un clin d'oeil, devenez incollable !

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Fiche Technique

Paru le : 14/10/2015

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Pierre Auteur : Anne-Laure Pham

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Denturck

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-396266-7

EAN13 : 9782013962667

Reliure : Relié

Pages : 123

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 665 g