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Grand dictionnaire de la bière
Éditeur(s) : Editions Christine Bonneton
Dictionnaire de la bière explorant tous ses aspects, des plus fondamentaux aux plus insolites, à travers des centaines d'entrées. L'IPA, les styles de bières, la différence entre gueuze et lambic et les différents ingrédients sont notamment abordés. ©Electre 2025
23,90 €
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Bièrographie : en 100 dessins et schémas
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des informations sur la bière, sa composition et sa fabrication présentées sous forme de dessins et de schémas infographiques accompagnés de conseils pratiques pour bien la choisir et l'accorder à ses repas. ©Electre 2025
19,95 €
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Le guide Hachette des bières 2021 : 1.000 bières artisanales, 300 brasseries, 150 coups de coeur
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Un guide pour découvrir la bière, un panorama de ses techniques d'élaboration et de conservation, des conseils de dégustation ainsi qu'une sélection de bières d'artisans brasseurs et de fabrication industrielle internationale. ©Electre 2025
24,90 €
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Bièrographie : comprendre la bière en 100 dessins et schémas
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des informations sur la bière, sa composition et sa fabrication, ainsi que des conseils pratiques pour bien la choisir, l'accorder à ses repas, etc. ©Electre 2025
14,95 €
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La bière en 100 styles
Éditeur(s) : Hachette Pratique
L'histoire de la bière est présentée ainsi que les techniques de fermentation, la dégustation, les saveurs et les utilisations en cuisine. ©Electre 2025
24,95 €
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Le guide Hachette des bières : 800 bières artisanales, 190 brasseries, 160 coups de coeur
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Un guide pour découvrir la bière française, avec un panorama des différentes techniques d'élaboration et de conservation, des conseils de dégustation, une description des tendances du secteur ainsi qu'une sélection de bières artisanales et de brasseries classées par ...
24,95 €
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Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Vingt séances guidées de dégustation de bière pour découvrir et comparer différents styles : bières maltées douces ou puissantes, houblonnées aromatiques ou amères, acidulées, fumées, sauvages, etc. Les différents types sont comparés à l'oeil, au nez et en bouche, et...
24,95 €
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La petite encyclopédie de la bière
Éditeur(s) : Hachette Pratique
L'histoire de la bière est présentée ainsi que les techniques de fermentation, la dégustation, les saveurs et les utilisations en cuisine. ©Electre 2025
17,90 €
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Choisir et acheter sa bière en 7 secondes : comprendre toutes les bières en 1 clin d'oeil
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une présentation des bières françaises et étrangères, classées par famille de goûts et par style, pour apprendre à choisir la bière selon l'occasion, les mets ou encore le prix grâce à des pictogrammes. ©Electre 2025
12,90 €
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Le guide Hachette des bières
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Pour découvrir la bière, un panorama de ses techniques d'élaboration et de conservation, des conseils de dégustation, une sélection des bières d'artisans brasseurs et de fabrication industrielle internationale. ©Electre 2025
19,90 €
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Le guide Hachette des bières : 1.000 bières françaises artisanales et bières internationales, 300 brasseries, 90 coups de coeur
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Pour découvrir la bière, un panorama de ses techniques d'élaboration et de conservation, des conseils de dégustation, une sélection de bières d'artisans brasseurs et de fabrication industrielle internationale. ©Electre 2025
19,90 €
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La bière à Paris
Éditeur(s) : Menu fretin
Un plan de Paris pour découvrir en un coup d'oeil les meilleures adresses où boire de la bière. Un pliage original permet de consulter les informations sur les adresses sélectionnées sans avoir à retourner le plan. ©Electre 2025
8,90 €
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Bières, leçons de dégustation
Éditeur(s) : La Martinière
Après une présentation des ingrédients de cette boisson et de son mode d'élaboration, une sélection de bières est présentée à travers leur histoire, celle des hommes, des femmes ou des familles qui la brassent. ©Electre 2025
19,90 €
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