82 recettes de base : entrées, plats, desserts, selon trois niveaux de soin à apporter à la réalisation. Au menu notamment : épaule d'agneau à la mozzarella, poisson en croûte de sel, mille-feuille aux marrons, etc. ©Electre 2024
Keda Black a appris à cuisiner en mangeant chez sa grand-mère, en copiant sa mère, en lisant des livres de recettes et en s'incrustant de temps en temps chez les pros. Aujourd'hui, elle donne ses propres idées et conseils dans ses livres à elle (Boulettes, Cuisine de l'étudiant, Cuisine pour débutants Gâteaux et desserts, Vieux légumes, et dans la collection Mon cours de cuisine, l'indispensable Basiques ainsi que Basiques Sauces), occasionnellement dans des magazines. Elle répond aussi à toutes vos questions culinaires sur www.lefooding.com.
Paru le : 30/03/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Keda Black
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Mon cours de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano - Directeur artistique : Sonia Lucano
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-06964-9
EAN13 : 9782501069649
Reliure : Broché
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 955 g
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