Paru le : 15/11/2012

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Pierre Hermé Auteur : Jean-Michel Duriez

Éditeur(s) : A. Viénot

Collection(s) : Collection dirigée par Frédérick E. Grasser Hermé

Contributeur(s) : Photographe : Dominique Dieulot - Directeur artistique : Coco Jobard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35326-139-0

EAN13 : 9782353261390

Reliure : Broché

Pages : 92

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1418 g