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Au coeur du goût

Auteur : Pierre Hermé

Auteur : Jean-Michel Duriez


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Fiche Technique

Paru le : 15/11/2012

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Pierre Hermé Auteur : Jean-Michel Duriez

Éditeur(s) : A. Viénot

Collection(s) : Collection dirigée par Frédérick E. Grasser Hermé

Contributeur(s) : Photographe : Dominique Dieulot - Directeur artistique : Coco Jobard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35326-139-6

EAN13 : 9782353261390

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 92

Hauteur : 29 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 1418 g