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Florilège de discours savants sur le vin : écrire le vin, d'Homère à Rabelais

Auteur : Azélina Jaboulet-Vercherre

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Résumé

Des textes de la littérature médicale, philosophique, bachique, exégétique ou agronomique sont présentés dans leur contexte historique et analysés afin de mettre en avant l'importance que leurs auteurs accordaient au vin. Prix de l'OIV 2013 (Organisation internationale de la vigne et du vin), catégorie histoire littérature. ©Electre 2024

Florilège de Discours Savants sur le Vin

Écrire le vin, d'Homère à Rabelais

Azélina Jaboulet-Vercherre nous entraîne dans un voyage initiatique à travers les siècles. Chaque auteur sélectionné pour ce florilège nous : donne à méditer nos propres manières d'apprécier le vin de nos jours. À côté d'écrivains phares de la culture occidentale, l'ouvrage nous offre d'autres penseurs parfois réservés aux initiés. Les esprits curieux et désireux de comprendre découvriront ou retrouveront avec passion :

  • les philosophes, Platon, Aristote, Plutarque, Albert le Grand ;
  • les agronomes, Caton et Varron,Virgile, Pline l'Ancien, Pier de'Crescenzi ;
  • les médecins, Hippocrate, Galien, Avicenne, Michel Savonarole ;
  • la littérature antique d'Homère, d'Euripide, d'Aristophane, d'Horace ;
  • les théologiens, Origène, Thomas d'Aquin ainsi que le vin en vers à l'âge d'or de la culture juive en Espagne ;
  • le vin moqueur et les messages cryptés... se concluant par la vérité de Rabelais « en vin, non en vain ».

Le véritable défi pour Azélina Jaboulet-Vercherre a été de choisir des pensées susceptibles de faire chatoyer les facettes de l'immense joyau que représente la littérature « oenophile ».

Défi relevé car d'un concept à un autre, nous nous immergeons dans chaque univers culturel et nous découvrons avec bonheur les éclats de rire et de vie qui se dégagent de ces textes anciens.

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Fiche Technique

Paru le : 22/11/2012

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Azélina Jaboulet-Vercherre

Éditeur(s) : Féret

Collection(s) : Connaissance du monde du vin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35156-113-3

EAN13 : 9782351561133

Reliure : Broché

Pages : 263

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 485 g