Il ne faut pas utiliser n'importe quel vin pour n'importe quel plat. Les grandes règles des accords sont d'abord détaillées, puis récapitulées dans des tableaux. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 17/09/2008

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Olivier Bompas

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les livrets du vin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-237504-8

EAN13 : 9782012375048

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 465 g

15,11 €

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