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OGM, pour ou contre ? : le débat

Auteur : Jacques Neirynck

Auteur : Philippe Roch


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Résumé

Une présentation de la place des organismes génétiquement modifiés dans l'agriculture mondiale et des choix politiques faits dans différents pays, ainsi que les points de vue de deux hommes politiques suisses sur les OGM, leurs rendements, leurs risques, etc. ©Electre 2019

OGM, pour ou contre ? le débat Le débat sur les OGM agricoles reste ouvert pour le grand public. D'une part, les cultures de ce type s'étendent aux États-Unis ou en Chine. D'autre part, en Europe, il existe un moratoire de fait comme en France ou de droit comme en Suisse. Qui a raison ? Ceux qui les utilisent en espérant accroître le rendement de leurs cultures ou bien ceux qui les refusent de peur de faire courir des risques à la santé ou à la nature ? Quels sont ces risques ? Cet ouvrage commence par exposer les rudiments du fonctionnement de la vie et de l'évolution des espèces. Il expose ensuite les méthodes utilisées pour la création des OGM. Il débat des buts de cette technique agricole telle qu'elle est actuellement mise en oeuvre par quelques firmes agroalimentaires et de ce qu'elle pourrait devenir si elle était contrôlée en vue du bien public. Chaque chapitre comporte en premier lieu un exposé objectif des faits puis une discussion entre les deux auteurs dont les opinions divergent sur certains points : Philippe Roch défend le contre et Jacques Neirynck le pour. Le lecteur a de la sorte la possibilité de se forger une opinion indépendante. Les deux auteurs s'accordent à proposer que cette recherche agronomique soit contrôlée par une agence internationale, tout comme la nucléaire, mais que l'exploitation des OGM en plein champ soit entourée d'une grande vigilance.

Fiche Technique

Paru le : 09/03/2010

Thématique : Généralités sur l'écologie

Auteur(s) : Auteur : Jacques Neirynck Auteur : Philippe Roch

Éditeur(s) : Jouvence

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-88353-810-7

EAN13 : 9782883538108

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 139

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 194 g