Initiation aux mystères du vin et à l'art de la dégustation. Découverte des techniques et des difficultés de la dégustation, de son vocabulaire propre, ainsi que de la noblesse de cet art qui enseigne la maîtrise et le bon usage des sens. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 15/09/1999

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Emile Peynaud Auteur : Jacques Blouin

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782100042005

Reliure : Relié

Pages : VI-219

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 540 g

24,90 €

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