Initiation aux mystères du vin et à l'art de la dégustation. Découverte des techniques et des difficultés de la dégustation, de son vocabulaire propre, ainsi que de la noblesse de cet art qui enseigne la maîtrise et le bon usage des sens. ©Electre 2024
Découvrir le goût du vin
Découvrir le goût du vin s'adresse à un large public, du néophyte à l'amateur éclairé.
Les auteurs, forts d'un incomparable talent pour faire partager leur expérience et leur enthousiasme, vous convient à une fascinante initiation aux mystères du vin et à l'art de la dégustation. Au fil de ce texte savoureux et richement illustré, vous découvrirez les techniques et les difficultés de la dégustation, son vocabulaire propre ainsi que la noblesse de cet art qui nous enseigne la maîtrise et le bon usage de nos sens.
Ce livre ravira tous ceux qui s'intéressent au vin et qui souhaitent percer les mystères des sensations qu'il procure...
Paru le : 13/10/2005
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Emile Peynaud Auteur : Jacques Blouin
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782100494200
Reliure : Broché
Pages : XII-237
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 466 g
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