Recettes de soupes froides et de gaspachos : crème froide de poivron aux croûtons aillés à la tapenade, façon de pistou glacé aux gambas, soupe de yaourt au concombre, soupe ambrée à l'oignon et au lait, etc. Avec des symboles indiquant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient des plats. ©Electre 2025

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 03/05/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michel Rubin

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Mirabelle

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737227325

Reliure : Cartonné

Pages : 79

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 3.1 cm

Poids: 350 g

7,60 €

Chargement...