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Le pinard des poilus : une histoire du vin en France durant la Grande Guerre (1914-1918)

Auteur : Christophe Lucand

Paru le : 21/05/2015
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Histoires
Contributeur(s) : Préfacier : Jean Vigreux

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Résumé

Du vin de médiocre qualité a été distribué en masse aux soldats pendant la Première Guerre mondiale, afin de tromper la peur des hommes partis au combat et de maintenir aussi bien leur obéissance que leur agressivité. Surnommé le pinard, vanté par la propagande officielle, il fut honoré et élevé au rang de boisson nationale et patriotique. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Populaire et glorifié durant la Grande Guerre, le « Pinard » a été plus qu'une simple boisson pour les poilus jetés au coeur des combats. Distribué sans compter, il a « nourri » des millions d'hommes et a été, très tôt, le seul recours face aux horreurs du conflit. Vin rouge, de qualité très médiocre, issu de plants à gros rendements, le pinard, toujours coupé, mouillé, frelaté ou suspecté de contenir du bromure, s'impose dans les tranchées. Vanté par la propagande officielle, il est honoré et élevé au rang de boisson nationale et patriotique, avant de devenir le « Pinard de la victoire » célébré dans toute la France. Le présent ouvrage donne à découvrir deux fronts. Le « front vitivinicole », rarement évoqué par les historiens, mais dont l'étude est incontournable quand on veut comprendre comment les hommes de 14-18 ont pu tenir, et le « front guerrier », lieu d'engagements et de maintien des hommes dont l'agressivité et la soumission à la hiérarchie n'ont été possibles que grâce à une alcoolisation massive, organisée par des autorités politiques et militaires hantées par la défaite.

Fiche Technique

Paru le : 21/05/2015

Thématique : Première guerre mondiale

Auteur(s) : Auteur : Christophe Lucand

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon

Collection(s) : Histoires

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36441-131-9

EAN13 : 9782364411319

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 170

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 313 g