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Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie

Auteur : Association nationale de la meunerie française

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Résumé

Guide des pratiques permettant d'assurer la maîtrise de l'hygiène en meunerie, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 13/08/2016

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Association nationale de la meunerie française

Éditeur(s) : Les éditions des Journaux officiels

Collection(s) : Journal officiel de la République française

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-11-077263-3

EAN13 : 9782110772633

Reliure : Broché

Pages : II-123

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 193 g