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Croquer la pomme : l'histoire du fruit qui a perdu le monde et qui le sauvera

Auteur : Sylvie Brunel

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Résumé

La géographe parcourt le monde à la rencontre d'hommes et de femmes amoureux des pommes et démêle les préjugés sur ce fruit. Après la Géographie amoureuse du maïs, c'est au tour de celle de la pomme, fruit symbolique et immanquable des zones tempérées et des classes moyennes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2016

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Brunel

Éditeur(s) : Lattès

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7096-4754-0

EAN13 : 9782709647540

Reliure : Broché

Pages : 286

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 327 g