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OGM : le vrai du faux

Auteur : Frédéric Denhez


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Résumé

F. Denhez aborde la problématique des OGM sous l'angle scientifique, juridique, économique et éthique, afin de comprendre les polémiques suscitées par le sujet et envisager des alternatives raisonnées. ©Electre 2020

C'est quoi les OGM ? Où les trouve-t-on ? Y en a-t-il dans notre assiette ? Comment les repérer ? Pourquoi modifier le vivant ? Quels sont les risques pour notre santé et pour l'environnement ? Pourquoi les OGM déclenchent-ils tant de bruits et de fureur ? Est-ce qu'on peut en parler ? L'auteur aborde le débat sans dramatiser pour une réflexion constructive. Il répond de façon concise et étayée à ces nombreuses questions touchant non seulement la vie quotidienne de chacun mais aussi l'avenir économique et sanitaire des sociétés dans le monde. Ainsi, l'homme - citoyen et consommateur - sera en mesure de démêler le vrai du faux.

Fiche Technique

Paru le : 21/03/2013

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Denhez

Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé

Collection(s) : Le vrai du faux Environnement et écologie

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-603-01956-2

EAN13 : 9782603019566

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 155

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 156 g