Détaillant les nombreuses expériences menées par des agriculteurs et des consommateurs, cet ouvrage analyse les pratiques agroécologiques vues par des sociologues, des anthropologues, des économistes ou des géographes en essayant de rendre compte de la complexité du courant de l'agroécologie. ©Electre 2025
Agroécologie
Entre pratiques et sciences sociales
Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires en Belgique... Ces expériences ont en commun de promouvoir une agriculture et une alimentation soucieuses des principes de l'écologie.
Cet ouvrage est ainsi un des premiers en langue française à présenter les recherches qui se font dans le domaine de l'agroécologie, un courant qui se développe depuis une trentaine d'années, principalement aux États-Unis et en Amérique latine.
Les multiples expériences sont analysées à travers le prisme des sciences sociales. On s'interroge sur le rôle des différents acteurs (paysans, consommateurs...), sur la manière dont les initiatives s'inscrivent dans les territoires et sur les modes de régulation assurés par les pouvoirs publics.
Public
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et chercheurs en agronomie, en écologie et en sciences sociales, aux responsables agricoles et aux décideurs politiques. Il intéressera également toute personne sensible aux défis que posent aujourd'hui le développement de l'agriculture et l'alimentation des populations.
Paru le : 31/07/2012
Thématique : Agriculture - Elevage
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Educagri
Collection(s) : Références
Contributeur(s) : Directeur de publication : Denise Van Dam - Directeur de publication : Michel Streith - Directeur de publication : Jean Nizet - Directeur de publication : Pierre Stassart
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84444-876-7
EAN13 : 9782844448767
Reliure : Broché
Pages : 309
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 525 g
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