Informe tout professionnel de l'aquaculture qui s'interroge sur un terme, une espèce, une technique. Rassemble les définitions et développements se rapportant à plus de 8300 entrées principales. ©Electre 2025
L'éventail des termes employés en aquaculture emprunte nécessairement à la terminologie d'autres disciplines scientifiques et techniques : agriculture, biologie, écologie, santé animale, économie, nutrition... autant qu'au jargon propre à chacune des classes, familles, genres et espèces d'animaux ou de végétaux mis en élevage ou en culture.
L'aquaculture représentant un domaine de production en pleine croissance, il convenait de mettre enfin à la disposition du professionnel francophone un lexique complet pouvant répondre à un grand nombre d'interrogations en la matière, et explicitant chacun des termes utilisés au quotidien.
S'appuyant sur une bibliographie de 42 références mondiales, L'aquaculture de A à Z propose la définition de 8300 termes spécifiques à la filière. Une abondante iconographie, alliant photographies, dessins et schémas, complétée par 63 photographies couleurs, aide à la compréhension et à l'agrément du texte.
A la fois dictionnaire technique et vade-mecum, L'aquaculture de A à Z apportera à tous les professionnels s'interrogeant sur un terme, une espèce, une technique ou sur tout autre sujet se rapportant à l'aquaculture, une information immédiate, qu'ils pourront ensuite approfondir dans des ouvrages spécialisés, notamment ceux de la collection «Aquaculture - Pisciculture».
Paru le : 12/04/2002
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
Collection(s) : Aquaculture-pisciculture
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jacques Arrignon - Préfacier : Louis Le Pensec
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782743004651
Reliure : Broché
Pages : XXII-439
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 760 g
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