Ce recueil réunit les principes pour l'analyse des risques liés aux aliments dérivés des biotechnologies modernes et les directives régissant la conduite et l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés de plantes à ADN recombiné et ceux produits à l'aide de micro-organismes à ADN recombiné. Cette édition comprend tous les textes adoptés jusqu'en 2008. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/2009
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius
Éditeur(s) :
FAO
Organisation mondiale de la santé
Collection(s) : Codex alimentarius
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-92-5-205915-8
EAN13 : 9789252059158
Reliure : Broché
Pages : 84
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 200 g
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