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Produits alimentaires des terroirs du Massif-Central : sytnhèse

Auteur : Louis Lagrange

Auteur : Laurent Trognon


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Résumé

Une analyse de l'offre des produits de terroir à partir d'observations effectuées dans le Quercy et le Velay. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/11/1995

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Louis Lagrange Auteur : Laurent Trognon

Éditeur(s) : VetAgro Sup

Collection(s) : Etudes

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : - Editeur scientifique (ou intellectuel) :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782911336034

Reliure : Broché

Pages : 80

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 160 g