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Produits alimentaires des terroirs du Massif-Central : sytnhèse
Éditeur(s): VetAgro Sup
Une analyse de l'offre des produits de terroir à partir d'observations effectuées dans le Quercy et le Velay. ©Electre 2024
15,47 €
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Produits alimentaires de terroir : signes de qualité et réglementation
Éditeur(s): Educagri
Offre une vision complète et synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits de "terroir" : les signes officiels de qualité français (AOC, LR, CCP, AB), les protections européennes (AOP, IGP, AS, AB), la cert...
29,74 €
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Produits alimentaires de terroir : signes de qualité et réglementation
Éditeur(s): Educagri
Offre une vision complète et synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits de "terroir" : les signes officiels de qualité français (AOC, LR, CCP, AB), les protections européennes (AOP, IGP, AS, AB), la cert...
32,00 €
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Différenciation et qualité des produits alimentaires : rencontres internationales, 15-16 mars 1995
Éditeur(s): VetAgro Sup
Rencontres qui se situent sur plusieurs champs : économie, gestion, marketing, technologie. ©Electre 2024
15,47 €
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Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif central : année de référence 1995
Éditeur(s): VetAgro Sup
Présente la première synthèse économique réalisée sur les produits alimentaires du terroir du Massif central, notamment appellations d'origine contrôlée, labels, certificats de conformité, produits de l'agriculture biologique. ©Electre 2024
23,20 €
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La Commercialisation des produits agricoles et agro-alimentaires
Éditeur(s): Lavoisier-Tec & DocJ.-B. Baillière
Un ouvrage pédagogique qui doit compléter les connaissances de base en fournissant des exemples, des données statistiques, des références bibliographiques. ©Electre 2024
32,10 €
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Produits alimentaires de terroir : signes de qualité & réglementation
Éditeur(s): Educagri
Offre une vision synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits de "terroir" : les signes officiels de qualité français (AOC, Label rouge, CCP, AB), les protections européennes (AOP, IGP, STG, agriculture bi...
32,00 €
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Economie et marketing alimentaires : actes du colloque des 20 et 21 juin 1997, ENITA de Clermont-Ferrand
Éditeur(s): Lavoisier-Tec & Doc
Ce colloque a réuni des spécialistes, chercheurs et universitaires de six pays cherchant à dépasser les limites des analyses descriptives et des modèles univoques pour définir des approches interdisciplinaires du marketing alimentaire. ©Electre 2024
47,00 €
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Signes officiels de qualité et développement agricole : aspects techniques et économiques, actes de colloque SFER, Clermont-Ferrand, 14-15 avril 1999
Éditeur(s): Lavoisier-Tec & DocINRAE
VetAgro Sup
Les signes officiels de qualité français (AOC, label rouge, certification de conformité produit, mention agriculture biologique) et les protections européennes (AOP, IGP, attestation de spécificité, agriculture biologique) sont souvent utilisés dans les filières agro...
54,12 €
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