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Livres VetAgro Sup

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Produits alimentaires des terroirs du Massif-Central : sytnhèse
Produits alimentaires des terroirs du Massif-Central : sytnhèse
Auteur : Louis Lagrange
Éditeur(s) : VetAgro Sup
Une analyse de l'offre des produits de terroir à partir d'observations effectuées dans le Quercy et le Velay. ©Electre 2025
15,47 €
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Agritourisme et développement local : 7 juin 1995, Amphithéâtre Liard, La Sorbonne
Agritourisme et développement local : 7 juin 1995, Amphithéâtre Liard, La Sorbonne
Auteur : Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles (Clermont-Ferrand)
Éditeur(s) : VetAgro Sup
Le monde rural peut répondre aux nouveaux besoins de loisirs ainsi, l'agritourisme apparaît comme un enjeu important de développement notamment dans les zones rurales difficiles. ©Electre 2025
15,46 €
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Le multiusage des espaces ruraux : rencontres nationales, 16 mars 1995
Le multiusage des espaces ruraux : rencontres nationales, 16 mars 1995
Éditeur(s) : VetAgro Sup
Les espaces ruraux sont actuellement utilisés par différents acteurs dont les objectifs sont variés. Il est possible de répondre aux diverses attentes des utilisateurs de ces espaces. Le pastoralisme prend une part importante dans ce processus. ©Electre 2025
15,46 €
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Différenciation et qualité des produits alimentaires : rencontres internationales, 15-16 mars 1995
Différenciation et qualité des produits alimentaires : rencontres internationales, 15-16 mars 1995
Auteur : Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles (Clermont-Ferrand)
Éditeur(s) : VetAgro Sup
Rencontres qui se situent sur plusieurs champs : économie, gestion, marketing, technologie. ©Electre 2025
15,47 €
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Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif central : année de référence 1995
Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif central : année de référence 1995
Auteur : Louis Lagrange
Éditeur(s) : VetAgro Sup
Présente la première synthèse économique réalisée sur les produits alimentaires du terroir du Massif central, notamment appellations d'origine contrôlée, labels, certificats de conformité, produits de l'agriculture biologique. ©Electre 2025
23,20 €
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L'organisation des partenariats : rencontres internationales sur le tourisme en espace rural, 15-16 mars 1995
L'organisation des partenariats : rencontres internationales sur le tourisme en espace rural, 15-16 mars 1995
Auteur : Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles (Clermont-Ferrand)
Éditeur(s) : VetAgro Sup
Le point sur la répartition des tâches et des fonctions, la structuration des acteurs, l'organisation des partenariats pour aider les producteurs touristiques et les médiateurs du développement et de l'information. ©Electre 2025
15,47 €
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Des projets pour construire la ruralité de demain
Des projets pour construire la ruralité de demain
Éditeur(s) : VetAgro Sup
L'évolution de l'agriculture doit composer avec les réalités complexes de l'espace rural. Les dynamiques internes des territoires semblent liés à la capacité de rassemblement et de mobilisation des individus-acteurs autour de projets. Les témoignages entendus et la r...
15,47 €
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Signes officiels de qualité et développement agricole : aspects techniques et économiques, actes de colloque SFER, Clermont-Ferrand, 14-15 avril 1999
Signes officiels de qualité et développement agricole : aspects techniques et économiques, actes de colloque SFER, Clermont-Ferrand, 14-15 avril 1999
Éditeur(s) : Tec & Doc
INRAE
VetAgro Sup
Les signes officiels de qualité français (AOC, label rouge, certification de conformité produit, mention agriculture biologique) et les protections européennes (AOP, IGP, attestation de spécificité, agriculture biologique) sont souvent utilisés dans les filières agro...
54,12 €
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Les acteurs du tourisme rural en Auvergne : un monde en mutation
Les acteurs du tourisme rural en Auvergne : un monde en mutation
Auteur : CENTRE NATIONAL DE RESSOURCES DU TOURISME EN ESPACE RURAL (France)
Éditeur(s) : VetAgro Sup
Permet de connaître les prestataires du tourisme rural en Auvergne qu'ils soient artisans, agriculteurs, animateurs du patrimoine culturel ou naturel, afin de mieux les accueillir et de les intégrer dans le cadre touristique régional. Présente les activités de ces pr...
15,46 €
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