Les règles générales sur le dressage de la table, le placement des convives, la composition du menu et le mariage des vins. Avec des conseils sur la façon de se comporter, d'utiliser les couverts ou de boire un bouillon, etc. ©Electre 2025
Après une introduction dédiée à deux illustres précurseurs comme Baltassar Castiglione (Le Livre du courtisan) et Monseigneur Giovanni Della Casa (Galatée ou la manière de vivre dans le monde), l'auteur s'intéresse à tous les aspects de cette branche spécifique du savoir-vivre : aux règles générales sur le dressage de la table (assiettes, couverts, verres, accessoires...) font suite les règles en vigueur pour chaque type de déjeuner, sur le placement des convives, sur la composition du menu et sur le mariage des vins. En outre, ce guide offre de nombreux conseils sur la façon de se comporter à table, la manière d'utiliser les couverts et celle la plus opportune de siroter son bouillon (ou ingurgiter tout autre aliment « à risque ») sans faire piètre figure.
Paru le : 05/05/2014
Thématique : Décoration intérieure et techniques de décoration
Auteur(s) : Auteur : Sandro Masci
Éditeur(s) :
Gremese
Collection(s) : En 2 temps 3 mouvements
Contributeur(s) : Illustrateur : Roberta Procacci - Traducteur : Blanche Bauchau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36677-050-6
EAN13 : 9782366770506
Reliure : Broché
Pages : 124
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 166 g
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