Après Les Fleurs (tome 1), la magie du Travail du sucre continue dans ces pages...
Une mine d'idées pour les décors d'entremets, de gâteaux, de vitrine et du magasin, la mise en scène d'événements, la fabrication de présentoirs, la présentation aux concours, etc.
Ouvrage pédagogique à l'adresse du débutant ou du professionnel confirmé. La structure de chaque objet à reproduire en sucre est étudiée par le dessin, pas à pas, méthode la plus sûre pour acquérir une bonne maîtrise.
Ouvrage de référence pour éviter que ne tombent dans l'oubli certaines techniques de transformations du sucre, telles le sucre «paille», «rocher», «tourné», «doré», et l'étonnante inclusion sous résine.
Paru le : 01/01/1996
Thématique : Décoration intérieure et techniques de décoration
Auteur(s) : Auteur : Jean Creveux
Éditeur(s) :
J. Villette
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Le travail du sucre
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782865470396
Reliure : Relié
Pages : 128
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 801 g
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