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Vidéos Florent Quellier - Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle

Florent Quellier - Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle

Publié le 09/11/2015
A l'occasion du Salon du livre des Rendez-vous de l'Histoire à Blois, rencontre avec Florent Quellier, autour de son ouvrage "Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle" aux éditions Belin.

Bibliographie

Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle

Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle

Auteur : Florent Quellier

Éditeur : Belin

Analyse des coutumes alimentaires de la France au XVIIe siècle, de leurs représentations et de leur dimension identitaire (sociale, sexuelle, générationnelle, religieuse, provinciale ou nationale). Les diverses couches de la population sont étudiées dans leur rapport à la chère, des élites aux peuples de Nouvelle-France, des catholiques aux protestants et des libertins aux dévots. ©Electre 2024
23,00 €
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