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Publié le 09/12/2013
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Jean-André Charial - Oustau de Baumanière
Jean-André Charial vous présente "Oustau de Baumanière" aux éditions Glénat.
Auteurs : Jean-André Charial, Sylvestre Wahid, Jean-Claude Ribaut. Photographies Matthieu Cellard.
Auteurs : Jean-André Charial, Sylvestre Wahid, Jean-Claude Ribaut. Photographies Matthieu Cellard.
Bibliographie
Oustau de Baumanière
Auteur : Jean-André Charial
Éditeur : Glénat
L'ouvrage présente l'histoire de ce lieu mythique de la gastronomie française ainsi que des recettes du chef Sylvestre Wahid qui contribuent à perpétuer la renommée du restaurant. ©Electre 2024
49,50 €
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