Chargement...
Chargement...

P'tit déj' santé

Auteur : Clea

Paru le : 09/04/2015
Éditeur(s) : la Plage
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Marie Laforêt

Un coup de coeur de Mollat

Lassé/e de trouver sur la table du petit-déjeuner les incontournables tartines de pain-beurre-confiture à tremper (ou pas) dans un grand café ? Bonne nouvelle, le nouvel ouvrage de Cléa, « P'tit déj' Santé » va vous ouvrir de délicieux et inattendus champs du possible !

Après une entrée en matière où elle explique les bienfaits à adopter des habitudes alimentaires différentes dès le matin, en savourant par exemple des smoothies gorgés de vitamines ou en intégrant des flocons d'avoine ou du sarrasin cru dans son bol, Cléa livre quelques clefs pour s'organiser au mieux à un moment de la journée qui est généralement très occupé.

Qu'on petit-déjeune seul ou à plusieurs, qu'on soit pressé (parfait en bocal), adepte du brunch (brouillade de tofu aux tomates), qu'on ne veuille pas de gluten (pancakes), pas de lactose (porridge à l'avoine), qu'on choisisse l'option vegan (pain perdu) ou un indice glycémique bas (pain sans blé), qu'on préfère du cuit (carrot cake aux dattes et aux noix) ou du cru (barres sans cuisson), en trente recettes, Cléa parvient à satisfaire les envies et les besoins de tous.
Et parce que le petit-déjeuner est un repas qui doit rester sain et gourmand tout en nous permettant de faire le plein d'énergie, rien d'étonnant à ce que de nombreux ingrédients rarement croisés sur nos tables matinales se retrouvent dans les recettes : avocat, pois chiche, crème de marron, tofu, patate douce, chicorée...

Aviez-vous déjà imaginé petit-déjeuner d'un sandwich gourmand aux fruits frais ou encore d'un nori wrap ? Cléa vous propose des recettes étonnantes qui feront à coup sûr twister votre table matinale !

« Petit-déjeuner comme un roi et diner comme un pauvre » préconise l'adage populaire, désormais, grâce à Cléa le p'tit déj' c'est royal !


Agnès Séjournet pour Écolo Info
9,95 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Des idées et des recettes de cuisine pour le petit déjeuner : bols de porridge, pudding et smoothies, muffins et barres énergétiques à emporter, brouillades de tofu, pancakes, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

«Petit-déjeuner comme un roi et dîner comme un pauvre» : un adage bien connu des gourmets pour rester en forme et perdre du poids. Sucres et céréales non raffinés pour faire durablement le plein d'énergie, petits pains à indice glycémique bas, pancakes sans gluten... Clea vous propose ces 30 idées sucrées et salées pour commencer la journée du bon pied !

Contenus Mollat en relation

Fiche Technique

Paru le : 09/04/2015

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Clea

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84221-411-0

EAN13 : 9782842214111

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 220 g