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Auteur Lassausaie, Guy
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Guy Lassausaie : Lyon, terre de cuisine

Guy Lassausaie : Lyon, terre de cuisine

Auteur : Guy Lassausaie
Éditeur(s): R. Pages
55 recettes qui présentent le travail de Guy Lassausaie, les liens qu'il entretient avec sa terre natale et l'utilisation qu'il fait du patrimoine de son terroir. ©Electre 2024
17,50 €
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Cuisine au sirop

Cuisine au sirop

Auteur : Guy Lassausaie
Éditeur(s): R. Pages
Recettes surprenantes à base de sirop, du grand chef étoilé Guy Lassausaie, qui décline cet ingrédient en différents plats ou desserts. ©Electre 2024
12,50 €
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Belooga

Belooga

Auteur : Guy Lassausaie
Éditeur(s): Ed. De Borée
Des recettes traditionnelles du Rhône-Alpes proposées à la brasserie Belooga par les chefs H. Raphanel et G. Lassausaie : royale d'artichauts, chantilly de foie gras de canard aux épices, tuile Melba, couronne aux fraises gariguettes, cristalline aux pralines Saint-G...
19,90 €
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