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Les recettes Philadelphia
Éditeur(s) : Hachette PratiqueM6 Editions
40 recettes à base de Philadelphia, la spécialité fromagère, pour réaliser, de l'apéritif au dessert : mini-cupcakes salés, panacotta aux crevettes, risotto fondant au citron et aiguillettes de poulet, millefeuille minute de pétales de pomme, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Du style dans l'assiette
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une quarantaine de recettes revisitées par R. Tischenko (gagnant de l'émission Top Chef) et des techniques pour présenter et décorer les assiettes. ©Electre 2025
15,50 €
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