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Auteur Derenoncourt, Stéphane
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Le goût retrouvé du vin de Bordeaux

Le goût retrouvé du vin de Bordeaux

Auteur : Jacky Rigaux
Éditeur(s) : Actes Sud
Un portrait du vigneron Loïc Pasquet et une présentation de ses expériences depuis 2006 dans la région des Graves pour retrouver le goût des vins de Bordeaux d'avant le phylloxéra, en choisissant des cépages anciens, en se passant de porte-greffe et en pratiquant la ...
21,00 €
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Wine on tour : Derenoncourt, un homme, un groupe

Wine on tour : Derenoncourt, un homme, un groupe

Auteur : Claire Brosse
Éditeur(s) : la Fabrique de l'Epure
Parcours de Stéphane Derenoncourt venu s'installer dans le Bordelais. Il est vigneron producteur du domaine de l'A, conseiller compositeur de vins. ©Electre 2025
32,00 €
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Les bonnes recettes des grands chefs du Nord et du Pas-de-Calais

Les bonnes recettes des grands chefs du Nord et du Pas-de-Calais

Auteur : Yannick Hornez
Éditeur(s) : Pourparler éd.
Le chroniqueur culinaire du magazine Nordway présente une sélection de recettes du Nord et du Pas-de-Calais recueillies auprès de 28 grands chefs. ©Electre 2025
25,00 €
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Les bonnes recettes des grands chefs du Nord et du Pas-de-Calais

Les bonnes recettes des grands chefs du Nord et du Pas-de-Calais

Auteur : Yannick Hornez
Éditeur(s) : Pourparler éd.
Le chroniqueur culinaire du magazine Nordway présente une sélection de recettes du Nord et du Pas-de-Calais recueillies auprès de 28 grands chefs. ©Electre 2025
34,90 €
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