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Tout le cochon : 100 recettes pour le cuisiner de la tête aux pieds

Tout le cochon : 100 recettes pour le cuisiner de la tête aux pieds

Auteur : Christopher Trotter

Éditeur(s) : Hachette Pratique

100 recettes à base de porc accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc. ©Electre 2025

19,95 €

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100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue

100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue

Auteur : Christopher Trotter

Éditeur(s) : Hachette Pratique

100 recettes à base de boeuf accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc. ©Electre 2025

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