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  2. Pouget, Hugues

Livres Hugues Pouget

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Confiserie & pâtisserie : 50 recettes au bon goût de l'enfance : Mazet, confiserie royale depuis 1636, praslines, praliné, gâteaux et chocolats
Confiserie & pâtisserie : 50 recettes au bon goût de l'enfance : Mazet, confiserie royale depuis 1636, praslines, praliné, gâteaux et chocolats
Auteur : Hugues Pouget
Éditeur(s) : La Martinière
Cinquante recettes de pralines, bonbons, pâtisseries et autres douceurs à faire à la maison : nougatine, ganache, meringue, macaron, entre autres. ©Electre 2025
35,00 €
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Ma pâtisserie authentique : 60 recettes au plus près du goût
Ma pâtisserie authentique : 60 recettes au plus près du goût
Auteur : Hugues Pouget
Éditeur(s) : La Martinière
Le chef pâtissier H. Pouget partage soixante recettes de desserts respectant le rythme des saisons : financier, charlotte aux framboises, millefeuille, tarte au pamplemousse, entre autres. ©Electre 2025
35,00 €
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Les 5 saisons par Hugo & Victor, Paris
Les 5 saisons par Hugo & Victor, Paris
Auteur : Hugues Pouget
Éditeur(s) : Chêne
80 recettes de la maison Hugo & Victor, pâtissier parisien qui met en valeur les fruits de saison et revisite les classiques au rythme des saisons : tarte aux pétales de pamplemousse, macarons citron-verveine, saint-honoré à l'amande fraîche, vacherin aux marrons, br...
35,00 €
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Macarons & gourmandises !
Macarons & gourmandises !
Auteur : Hugues Pouget
Éditeur(s) : Larousse
35 recettes de macarons, cupcakes, éclairs, choux ou cakes pops pour varier les saveurs : chocolat, rose, café, framboises, caramel au beurre salé, pistache, myrtille... ©Electre 2025
10,95 €
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