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Auteur Bouabsa, Anis
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Ma boulangerie, mon pain, mon parcours. Vol. 1

Ma boulangerie, mon pain, mon parcours. Vol. 1

Auteur : Anis Bouabsa
Éditeur(s): Zogepik éditions
Le jeune boulanger, meilleur ouvrier de France en 2004, revient sur son parcours, sa vision du métier et dévoile les recettes de ses pains ainsi que ses secrets de fabrication. ©Electre 2024
15,00 €
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Pains maison : complets, classiques, originaux, sans gluten

Pains maison : complets, classiques, originaux, sans gluten

Auteur : Anis Bouabsa
Éditeur(s): Mango
Cinquante recettes et des techniques de boulangerie pour faire son pain soi-même. ©Electre 2024
15,00 €
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