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Auteur Kobayashi, Kei
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Kei. Vol. 3

Kei. Vol. 3

Auteur : Kei Kobayashi
Éditeur(s): Flammarion
Le troisième volume sur la vie du chef japonais après son obtention d'une troisième étoile au guide Michelin. Outre son parcours de vie, il décrit sa philosophie de la cuisine qui l'a conduit à ouvrir son propre restaurant. ©Electre 2024
75,00 €
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Kei

Kei

Auteur : Kei Kobayashi
Éditeur(s): Chêne
Kei est un chef une étoile qui allie cuisine française et japonaise. Il ne cesse de chercher l'équilibre entre les saveurs et les textures afin d'offrir une cuisine créative, esthétique, savoureuse et harmonieuse. Les photographies qui composent cet album mettent en ...
59,90 €
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Kei. Vol. 2

Kei. Vol. 2

Auteur : Kei Kobayashi
Éditeur(s): Chêne
Kei est un chef qui allie cuisine française et japonaise tout en cherchant l'équilibre entre les saveurs et les textures. Il propose cinquante recettes inspirées de ses rencontres avec des grands chefs étoilés. Particulièrement soignées, les photographies précèdent l...
69,90 €
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