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Auteur Garnier, Yvon
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La preuve par l'oeuf : petite encyclopédie gourmande

La preuve par l'oeuf : petite encyclopédie gourmande

Auteur : Marc Foucher
Éditeur(s): Itimédias
Un portrait historique, symbolique, géographique et technique de l'oeuf suivi de 88 recettes où cet ingrédient, qu'il soit soufflé, frit, au plat, en omelette, poché ou en sabayon, est maître. ©Electre 2024
39,90 €
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Fantaisie poétique d'un toqué : poèmes autour de la gastronomie

Fantaisie poétique d'un toqué : poèmes autour de la gastronomie

Auteur : Yvon Garnier
Éditeur(s): Les Itinéraires
Recueil de poèmes d'un chef cuisinier. ©Electre 2024
14,90 €
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