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Livres Garnier, Yvon

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La preuve par l'oeuf : petite encyclopédie gourmande
La preuve par l'oeuf : petite encyclopédie gourmande
Auteur : Marc Foucher
Éditeur(s) : Itimédias
Un portrait historique, symbolique, géographique et technique de l'oeuf suivi de 88 recettes où cet ingrédient, qu'il soit soufflé, frit, au plat, en omelette, poché ou en sabayon, est maître. ©Electre 2025
39,90 €
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Fantaisie poétique d'un toqué : poèmes autour de la gastronomie
Fantaisie poétique d'un toqué : poèmes autour de la gastronomie
Auteur : Yvon Garnier
Éditeur(s) : Les Itinéraires
Recueil de poèmes d'un chef cuisinier. ©Electre 2025
14,90 €
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