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Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir
Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir
Auteur : Will Fleischman
Éditeur(s) : Larousse
Des conseils pour apprendre à fumer soi-même viandes et poissons : choix du fumoir, matériaux et aliments les mieux adaptés aux grilles de temps pour organiser chaque étape. Avec des recettes fumées pour profiter des meilleurs morceaux. ©Electre 2025
16,95 €
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Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir
Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir
Auteur : Will Fleischman
Éditeur(s) : Larousse
Des conseils pour apprendre à fumer soi-même viandes et poissons : du choix du fumoir, des matériaux et des aliments les plus adaptés aux grilles de temps pour organiser chaque étape. Avec des recettes fumées pour profiter des meilleurs morceaux. ©Electre 2025
14,95 €
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