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Auteur Stock-Raymond, Flavienne
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Gestion appliquée : connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP boulanger, CAP pâtissier

Gestion appliquée : connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP boulanger, CAP pâtissier

Auteur : Flavienne Stock-Raymond
Éditeur(s): Le Génie éditeur
Conforme aux référentiels de l'Education nationale, cet ouvrage permet une progression en autonomie grâce à des cartes heuristiques d'introduction et de synthèse pour chaque chapitre ainsi que des exercices d'application. Sont abordés la connaissance de l'entreprise ...
24,00 €
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