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Livres Bernard Galéron
Éditeur(s) :
Ouest-France
Ce pack réunit deux ouvrages, l'un pour cuisiner le foie gras et l'autre proposant des recettes à base de beurre salé. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Après avoir expliqué comment faire soi-même son foie gras, l'auteur propose une centaine de recettes originales, des plus simples aux plus élaborées. ©Electre 2025
8,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
76 recettes simples ou élaborées sont présentées pour redécouvrir la langoustine : langoustines ha farz de blé noir, langoustines frites en sandwich, cotriade de retour de pêche, omelette aux langoustines, etc. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Une trentaine de recettes (apéritifs, entrées, plats et même desserts) autour du foie gras. ©Electre 2025
3,95 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Le chef d'un restaurant de Pont-Aven propose des recettes pour cuisiner les poissons, les coquillages et les crustacés. ©Electre 2025
8,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Dialogues
45 recettes du chef breton G. Guilloux, attaché à mettre en valeur le marché local : poissons et fruits de mer des pêcheurs de Concarneau, légumes et fruits des producteurs voisins, etc. Avec des explications pas à pas illustrées. ©Electre 2025
29,90 €
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