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Auteur Darroze, Alain
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Touch' pas mon ortolan

Touch' pas mon ortolan

Auteur : Alain Darroze
Éditeur(s): Atlantica
Plaidoyer pour la pérennité de la chasse à l'ortolan par un restaurateur landais, fin gourmet attaché aux traditions. ©Electre 2024
15,09 €
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Mon Pays basque : le goût de l'authentique en 40 recettes : pintxos, piment, plancha et cie...

Mon Pays basque : le goût de l'authentique en 40 recettes : pintxos, piment, plancha et cie...

Auteur : Alain Darroze
Éditeur(s): Mines de rien
40 recettes typiques du Pays basque : piquillos farcis aux chipirons, risotto à l'encre, poulet basquaise, fondant au chocolat avec un coeur de piment, etc. ©Electre 2024
15,00 €
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