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Auteur Charron, Bernard
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Organisation et méthodologie en cuisine : l'essentiel en fiches : CAP cusine, bac pro cuisine, reconversion professionnelle

Organisation et méthodologie en cuisine : l'essentiel en fiches : CAP cusine, bac pro cuisine, reconversion professionnelle

Auteur : Bernard Charron
Éditeur(s): Foucher
Des fiches de synthèse sur la méthodologie indispensable en cuisine et des exercices. ©Electre 2024
14,90 €
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