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  2. Nosrat, Samin

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Sel gras acide chaleur : apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand... même sans recettes !
Sel gras acide chaleur : apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand... même sans recettes !
Auteur : Samin Nosrat
Éditeur(s) : Chêne
Des conseils pour apprendre à cuisiner grâce à la maîtrise du sel, du gras, de l'acide et de la chaleur, accompagnés de recettes simples : poulet fumé au miel et à la sauge, salade de concombres vietnamienne, velouté de maïs ou encore confit de tomates. ©Electre 2026
35,00 €
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Purs délices : recettes à partager avec ceux que vous aimez
Purs délices : recettes à partager avec ceux que vous aimez
Auteur : Samin Nosrat
Éditeur(s) : First Editions
135 recettes conviviales, accompagnées de conseils techniques pour bien recevoir et des astuces culinaires. ©Electre 2026
35,00 €
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