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Livres Stéphane Layani

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Crète : la cuisine authentique
Crète : la cuisine authentique
Auteur : Dina Nikolaou
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une sélection de 90 recettes traditionnelles et familiales de la cuisine crétoise : seiches aux pois chiches, sfakianopites, pilaf crétois, dakos au kritamo, rouleaux de chou, soupe de mérou, stafidota, loukoums au petimezi, entre autres. ©Electre 2025
30,00 €
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Les bonnes tables de Gilles Pudlowski et Stéphane Layani : des origines à l'assiette
Les bonnes tables de Gilles Pudlowski et Stéphane Layani : des origines à l'assiette
Auteur : Gilles Pudlowski
Éditeur(s) : M. Lafon
Le critique gastronomique et le président du Marché international de Rungis présentent une sélection de restaurants parisiens qui comptent parmi les clients de ce temple de la gastronomie française. ©Electre 2025
19,95 €
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