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Les terroirs du vin
Éditeur(s): Hachette Pratique
L'auteur tente de définir l'influence du terroir sur l'âme du vin. Des coupes géologiques simples et une chronologie viennent à l'appui du texte pour mettre en valeur les phénomènes-clés. Une large place est faite aux relations des grands cépages avec le sol et au rô...
37,85 €
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Les terroirs du vin
Éditeur(s): Hachette Pratique
Panorama des terroirs viticoles français, européens et américains pour comprendre la naissance des grands vins. Avec une partie consacrée aux relations des grands cépages avec leur sol et au rôle des hommes dans l'expression des terroirs. ©Electre 2024
29,90 €
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