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Auteur Coulon, Paul
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L'âme du musée vigneron

L'âme du musée vigneron

Auteur : Paul Coulon
Éditeur(s): Délicéo
Vigneron de père en fils depuis 7 générations, à Châteauneuf-du-Pape, l'auteur partage ici sa passion pour les outils de la vigne et du vin qu'il amasse depuis longtemps dans son musée du vigneron de Rasteau. Sous forme de dialogue, il explique comment il se document...
69,00 €
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Pourquoi le vin est-il bon ?

Pourquoi le vin est-il bon ?

Auteur : Paul Coulon
Éditeur(s): Editions France agricole
Dunod
Cet ouvrage à deux mains, écrit par un ingénieur agronome et un vigneron, a pour ambition d'évaluer le potentiel qualitatif d'un vin à élaborer et d'exposer les différents éléments fondamentaux de leur modèle (la météorologie, les sols viticoles, la technologie vitic...
45,00 €
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