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20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles & gustatives en Bourgogne

Éditeur(s): Bamboo
S. Chambru a sillonné la Bourgogne à la rencontre de vignerons auxquels il a demandé de cuisiner un plat familial qu'ils affectionnent. Dans son restaurant, il a ensuite retravaillé leur recette. Cet ouvrage propose les vingt versions des producteurs et les vingt du ...
29,90 €
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Le cèpe, dix façons de le préparer

Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Propose dix recettes mettant en valeur ce champignon des forêts. ©Electre 2022
10,00 €
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Le risotto, dix façons de le préparer

Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix façons originales d'agrémenter un risotto, précédées de conseils de cuisson. ©Electre 2022
10,00 €
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Le vinaigre balsamique : dix façons de le préparer

Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. ©Electre 2022
10,00 €
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Les coquillettes : dix façons de les préparer

Éditeur(s): Ed. de l'Epure
10 recettes salées ou sucrées pour cuisiner des coquillettes et préparer une salade de coquillettes, une mousse de coquillettes, des macarons coquillettes-pistache, une tarte de coquillettes à la bière, etc. ©Electre 2022
10,00 €
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Avantages en nature

Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Six livres de cuisine, présentant chacun des recettes pour un produit différent, regroupés dans une pochette kraft. ©Electre 2022
33,00 €
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L'o à la bouche

Éditeur(s): la Fabrique de l'Epure
40 recettes pour cuisiner les poissons d'eau de mer, les poissons d'eau douce, les coquillages et les crustacés. ©Electre 2022
50,80 €
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20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles et gustatives en Bourgogne

Éditeur(s): Bamboo
S. Chambru a sillonné la Bourgogne à la rencontre de vignerons auxquels il a demandé de cuisiner un plat familial qu'ils affectionnent. Dans son restaurant, il a ensuite retravaillé leur recette. Cet ouvrage propose les vingt versions des producteurs et les vingt du ...
40,00 €
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20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles et gustatives en Bourgogne

Éditeur(s): Bamboo
S. Chambru a sillonné la Bourgogne à la rencontre de vignerons auxquels il a demandé de cuisiner un plat familial qu'ils affectionnent. Dans son restaurant, il a ensuite retravaillé leur recette. Cet ouvrage propose les 20 versions des producteurs et les 20 du chef. ...
40,00 €
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