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Auteur Klein, Martin
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Ikarus invites the world's best chefs : exceptional recipes and international chefs in portrait. Vol. 9

Ikarus invites the world's best chefs : exceptional recipes and international chefs in portrait. Vol. 9

Auteur : Pantauro
Éditeur(s): Gestalten
Chaque mois, le restaurant Ikarus, situé à Salzbourg, invite un chef de renommée internationale qui puise dans son inspiration pour réaliser un menu complet, entre cuisine fusionnelle, gastronomie moléculaire et saveurs de son terroir. Cette série d'ouvrages document...
69,95 €
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Ikarus invites the world's best chefs : exceptional recipes and international chefs in portrait. Vol. 8

Ikarus invites the world's best chefs : exceptional recipes and international chefs in portrait. Vol. 8

Auteur : Pantauro
Éditeur(s): Gestalten
Une invitation à découvrir la cuisine, la philosophie et les équipes du restaurant Ikarus, situé à Salzbourg, sous les panneaux de verre du plafond du Hangar-7. Cet établissement convie chaque mois un chef de renommée internationale différent pour réaliser un menu co...
69,95 €
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